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Plateau des 5/6 meilleurs fromages du moment : vache, chèvre, brebis ; pâte cuite, pâte molle, crémeux, secs...accompagnés de chutney de figue maison et de cerneaux de noix.
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Plateau des 6/7 meilleurs fromages du moment : vache, chèvre, brebis ; pâte cuite, pâte molle, crémeux, secs...accompagnés de chutney de figue maison et de cerneaux de noix.
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Plateau des 7/8 meilleurs fromages du moment : vache, chèvre, brebis ; pâte cuite, pâte molle, crémeux, secs...accompagnés de chutney de figue maison et de cerneaux de noix.
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| | | Brie truffé maison à la truffe noire tuber mélanosporum.
Photo non contractuelle |
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Plateau apéro composé des 4 meilleurs fromages du moment vache, chèvre, brebis et de 4 tranches de chaque charcuteries fines : Parme, Bresaola de Toro, Jambon blanc à la truffe et Lomo 100% Ibérico Bellota.
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Plateau apéro composé des 5 meilleurs fromages du moment vache, chèvre, brebis et de 5charcuteries fines Parme, Bresaola de Toro, Jambon blanc à la truffe, Coppa et Lomo 100% Ibérico Bellota.
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Plateau apéro composé des 5 meilleurs fromages du moment vache, chèvre, brebis et de 5 charcuteries fines Pata Negra 36 mois d'affinage 100% Ibérico Bellotta, Bresaola de Toro, Jambon blanc à la truffe, Saucisson au parmesan et à la truffe et Lomo 100% Ibérico Bellota.
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Plateau 4 charcuteries 100% Ibérico de Bellota :
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Plateau raclette 3 fromages / 5 charcuteries pour 4 personnes
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Plateau raclette pour 4 personnes :
3 fromages dont 2 de vache et 1 fromage chèvre/brebis
+ 5 charcuteries
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