Le plus c'est que l'on peut consommer sur place à la table d'hôtes intérieure ou en terrasse du mardi au samedi service de midi : Repas tout fromage, tout charcuterie, un des plats maison du moment, fondue ou raclette accompagnés d'une fine salade mélange du jardin à volonté .... l'idée c'est de pouvoir tout goûter et si l'on prend une excellente bouteille de vin du Domaine de Monplezy ou encore une fine bière du Jura et que l'on ne finit pas : on l'emporte ! tel est l'esprit de la boutique, se faire plaisir en toute convivialité. FORMULE SUR PLACE "Petite salade composée" + au choix 14€ Plat du jour et de saison : en ce moment : Gratin aux cèpes jambon à la truffe, Truffade de l'Aubrac, jambon blanc à la truffe Ravioles de Royans à la crème d'asperge, jambon à la truffe Plat du jour de "l'inspiration du jour" 16€ Carpaccio de Saumon Gravlax maison, tomate Coeur de boeuf et Cervelle des Canuts maison 14€ Aligot de l'Aubrac et ses 3 charucteries 14€ Repas fromages : les 6 meilleurs du moment accompagnés de chutney de figue, noix 14€ Repas charcuteries :5 charcuteries Italiennes, Espagnoles, Corse et saumon Gravalx masion 14€ Repas mixte : 4 fromages, 4 charcuteries 22€ Repas charcuterie 100% Ibérico Belotta : Pata negra 36 mois, Lomo, Chorizzo + Cecina (boeuf) Et bien sûr d'octobre à avril sur place à l'intérieur : 15€ Raclette : 3 fromages et 3 charcuteries différents 15 € Fondue 3 fromages, servie avec jambon blanc aux herbes. 18€ Fondue Suisse, servie avec jambon à la truffe 18€ Fondue aux cèpes, servie avecjambon blanc à la truffe .....puis d'avril à octobre : sur réservation Tous les accompagnements charcuterie peuvent être remplacés soit par du boeuf "Bresaola de Toro", soit par du saumon Gravlax maison soit encore par des pomme de terre Amandine. Vin au verre 12cl : 3.5€ rouge, rosé Domaine Monplezy ou Chardonnay blanc, Pot 50cl 13€ /Bouteille 75cl 18€ Bière Bio 33 cl : 4.5€ / Softs 4€ Dessert/fromage : 5€ Café : 1.8€ MENU COMPLET 1 Plat + 1 Boisson + 1 fromage ou 1 dessert = 2€ de remise sur l'addition |