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RESTAURANT

Le plus c'est que l'on peut consommer sur place à la table d'hôtes intérieure ou en terrasse:

Repas tout fromage, tout charcuterie, un des plats maison du moment, fondue ou raclette accompagnés d'une fine salade mélange du jardin à volonté .... l'idée c'est de pouvoir tout goûter et si l'on prend une excellente bouteille de vin du Domaine de Monplezy ou encore une fine bière du Jura et que l'on ne finit pas : on l'emporte ! tel est l'esprit de la boutique, se faire plaisir en toute convivialité.


FORMULE SUR PLACE

13.5€ 

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Salade mélange du jardin à volonté 

+ au choix

        Repas fromage : les 6 meilleurs du moment accompagnés de chutney maison, noix ...

OU   Repas charcuterie : 5 charcuteries Italiennes, Espagnoles, Corse et saumon Gravalx masion

OU   Repas 100% Ibérico Belotta : Pata negra 36 mois, Lomo, Presa, Chorizzo

OU   Les cuisinés maison et de saison, photos visibles rubrique "Arrivages-nouveautés" à l'Accueil :

                     - Tian : aubergine, tomate, mozza bufala campana, saumon Gravlax maison,     

                        Fettuccini à l'huile d'olive.

                     - Assiette fraicheur : salade de Poulpe aux asperges vertes +Terrine de poulet fermier au curry vert Thaï 
                                                       + Brochette tomate/basilic/mozza/Parme

                     - Ravioles de Royans, crème d'asperges vertes, jambon blanc à la truffe.

                     - Fettuccini sauce au Langres fermier, coppa, lomo, chorizzo

                     - Fettuccini à la Romaine : sauce tomate fraîche épicée, olives noires, jambon

                      de Parme' Pecorino pepato.

                     - Carpaccio de saumon Gravlax, tomate Coeur de Boeuf et Cervelle des Canuts maison.

                     - Aligot de l'Aubrac, Coppa, Speck King, Jambon blanc aux herbes

OU   Raclette : 3 fromages et 3 charcuteries différents

OU   Fondue 3 fromages, jambon blanc aux herbes.

OU   Fondue Suisse, jambon à la truffe : Formule 16€

OU   Fondue aux cèpes, jambon blanc à la truffe : Formule 16€

Tous les accompagnements charcuterie peuvent être remplacés soit par du boeuf "Bresaola de Toro",

soit par du saumon Gravlax maison soit encore par des pomme de terre Amandine.

Vin au verre 12cl  : 3.2€ rouge, rosé Domaine Monplezy ou Chardonnay blanc,

Pot 50cl 13€ /Bouteille 75cl 17€

Bière du Jura 33 cl : 4.1€ / Jus de fruits Bissardon 25cl 3.2€ / San Pellegrino 50cl 3.2€

Dessert/fromage : 3.8€

Café gourmand : 5€

Café : 1.7€


FORMULE 19€

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1 Formule à 13.5€ + 1 verre de vin ou 25cl jus de fruit ou 50cl eau pétillante + 1 fraomge ou 1 dessert